Préparation: Préchauffer le four à 200° C (Th 7). Dans un bol, mettre le blanc d’œuf et le sucre et mélanger à la fourchette. Ajouter également la poudre d’amande, le jus et le zeste de ½ citron râpé. Commencer à tout mélanger d’abord à la fourchette, puis avec les mains. La pâte doit être douce et un peu collante.
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poudre d amande sucre et blanc d oeuf
