Fairefondre le beurre dans une casserole, y ajouter le potiron. Saler, poivrer. Mijoter à feu doux jusqu’à complète évaporation de l’eau de constitution, env. 25 min. Joindre la crème,
Voici comment réaliser votre recette avec le Cookeo de Moulinex Pour faire la recette " gratin de potiron au boeuf et parmesan au cookeo " avec le robot de cuisine multicuseur Cookéo, utilisez le livre PDF cookeo moulinex Les instructions pour réaliser un gouteux gratin de potiron au boeuf et parmesan au cookeo Temps de cuisson de la recette avec le robot moulinex Liste des ingrédients pour faire votre gratin de potiron au boeuf et parmesan au cookeo [Total 1 Moyenne 3/5] Si vous avez des informations ou des conseils sur la recette cookeo, laissez un commentaires
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Etpour les 2 jours à venir un gratin de potiron savoureux et pas tout à fait dietétique : Et oui, il n'y a pas que de la citrouille. GRATIN DE CITROUILLE. Pour 6 personnes (1 régiment) - Prép. : 35mn - Cuisson :

Gratin de potiron au boeuf et parmesan pour 4 personnes 1 kg de potiron épluché 1 kg pdt épluchées 500 g de boeuf haché 150 g de lard fumé 2 oignons 3 gousses d'ail 100 g de beurre 150 g de parmesan râpé 1 bouquet de persil 1 noix de muscade Sel et poivre du moulin 1/ Préchauffez le four à 210°C. 2/ Faites cuire le potiron et les pommes de terre coupées en dés à l’étouffée avec du beurre, un peu d'eau, salez et poivrez. 3/ Pendant ce temps, pelez et hachez les oignons et les gousses d'ail. Découpez le lard en très petits lardons. Lavez le persil, égouttez-le et hachez-le finement. 4/ Faites chauffer du beurre dans une poêle et faites fondre les oignons et l'ail haché sans les faire colorer. 5/ Ajoutez les lardons faites-les colorez. Ensuite la viande hachée que vous faites également colorer. Terminez avec le persil haché, sel et poivre. 6/ Lorsque le potiron et les pommes de terre sont cuites, égouttez-les et écrasez-les en purée. Rectifiez l’assaisonnement et ajoutez la noix de muscade râpée et la moitié du parmesan. 7/ Versez la préparation à la viande dans le fond d'un plat à gratin et recouvrez de la purée potiron-pomme de terre. Egalisez la surface, saupoudrez du parmesan restant et répartissez le beurre restant en noisettes. 8/ Enfournez 20 min environ pour faire gratiner. 9/ Servez très chaud dans le plat de cuisson. Bonbons maison 10 càs de jus de fruits 4 càs de jus de citron 200 g de sucre 5 feuilles de gélatine Colorant alimentaire Sucre glace 1/ Faites tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide. 2/ Faites chauffer sucre, jus de fruits et jus de citron dans un poêlon en mélangeant bien jusqu’à ce que des bulles apparaissent. 3/ Essorez les feuilles de gélatine et ajoutez-les dans le sirop, hors du feu. Mélangez bien. 4/ Versez quelques gouttes de colorant et mélangez rapidement avant que la gélatine ne prenne. 5/ Versez ensuite dans un moule en silicone. 6/ Mettez les moules au réfrigérateur pendant 2 heures. 7/ Lorsque la gélatine a bien durci, démoulez les bonbons et roulez-les dans du sucre glace. 350gr de viande de bœuf hachée (ou autre : agneau, veau, porc) 150 gr de riz (long grain ou basmati) 2 belles courgettes (500 gr environ) 1 gousse d’ail. 1 gros oignon (200 gr environ) 4 càs d’huile d’olive (2 x 2) 2 belles branches de basilic. 1/2 càc de bouquet garni en poudre. 45 min Facile 1 potiron amandes effilées parmesan râpé 1 cube de bouillon de poule lait noix de muscade beurre sel, poivre 1 Coupez le potiron en 2. Faites-le cuire dans un cuiseur vapeur pendant 30 min. 2 Prélevez la chair. Recasez-la dans un saladier, à l’aide d’une fourchette. 3 Émiettez la moitié du cube de bouillon de poule sur le potiron. 4 Salez, poivrez, ajoutez la muscade, 5 c. à soupe de lait et 1 c. à soupe de beurre. Mélangez. 5 Versez la préparation dans un plat allant au four. 6 Saupoudrez de 3 c. à soupe d'amandes et 3 c. à soupe de parmesan. 7 Enfournez durant 15 min. 8 Servez. Astuces Pour cette recette de Gratin de potiron aux amandes et parmesan, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page
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Réalisez cette recette et partagez votre photo ! 45min Facile Budget moyen Par Clarisse Un petit gratin très automnal ! Ingrédients 4 personnes Noix de muscade 1 gousse d'ail Persil Sel ou sel fin Poivre Beurre demi-sel 1 potimarron 250 g de champignons de Paris 125 g de mimolette vieille râpée 250 g de boeuf haché Préparation Préparation 15min Cuisson 30min 1Laver le potimarron, le couper en 2., l'épépiner et le couper avec la peau en dés. Le mettre dans un tupperware hermétique et le cuire au micro-onde pendant 5 min. Le mixer grossièrement, saler, poivrer, ajouter un peu de noix de muscade et réserver. 2Brosser les champignons si nécessaire. Couper un peu leur pied. Leur Ater la 1ère pellicule et les émincer dans le sens de la faire revenir dans une poêle bien chaude avec une noix de beurre et l'ail écrasé. Saler, poivrer et ajouter du persil ciselé. 3Mélanger le boeuf, les champignons et répartir ce mélange dans les cassolettes. Recouvrir de potimarron puis de mimolette. 4Cuire à four préchauffé 210°C pendant 20 aussitôt. CommentairesIdées de recettes Recettes à base de bœuf Recettes à base de champignons Recettes à base de légumes Recettes de gratin Recettes à base de potimarron Recettes de gratin de légumes Recettes du gratin de potimarron Recettes du gratin à la viande Recettes de gratin au persil Recettes d'automne Vidéo suggérée Gratinde courgettes au boeuf. Gratins Plats ; Difficulté . Coût . Préparation. 30 min Repos. 0 min Cuisson. 20 min Personnes. 3 Ingrédients. 4 courgettes 1 oignon 200 g de steak haché 25 cl de bouillon de boeuf. Préparation. Lavez les courgettes, coupez-les en tranches plus ou moins fines. Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon émincé dans 1 cuillère à soupe Préchauffer le four à 200 °C th. 7. Éplucher le potiron et les pommes de terre, puis les tailler en cubes. Ciseler la ciboulette. Garder 6 tiges pour la décoration. Mettre le potiron et les pommes de terre dans une casserole, les couvrir de lait et ajouter le gros sel. Les laisser cuire pendant environ 15 min vérifier la cuisson en piquant une pomme de terre, puis les égoutter. Écraser ensuite le tout à l'aide d'un presse-purée en ajoutant le beurre. Finir par la ciboulette ciselée. . 382 94 41 119 399 92 70 187

gratin de potiron au boeuf et parmesan